Resumo

O projeto Imersão em Design na Agroindústria (2014) consistiu em parceria entre Ufes, Instituto Federal do ES – Ifes (Campus Barra de São Francisco), Prefeitura Municipal, Incaper, Instituto Sindimicro e pequenos produtores do noroeste capixaba, firmada com o objetivo de apoiar a fortalecer as agroindústrias familiares da região. 

Entre agosto e outubro de 2014, docentes, técnicos e produtores planejaram a “Imersão”, que aconteceu de 10 a 14 de novembro. Sete estudantes do curso de Design da Ufes, integrantes da empresa júnior Phocus Design, ficaram imersos nas propriedades, conhecendo a produção, necessidades e dificuldades dos produtores para desenvolver suas agroindústrias. Ao fim da semana, sete identidades visuais foram apresentadas, incluindo embalagens e comunicação visual.

A parceria ocorreu no âmbito do curso Pronatec – Agricultor Familiar, realizado pelo Ifes, que apresentou boas técnicas de produção e processamento de alimentos de origem vegetal e animal para os pequenos produtores. A formação dos estudantes de Design incluiu visita ao circuito de agroindústrias de Venda Nova do Imigrante, a capital nacional do agroturismo.

Resultados

No dia 02 de dezembro, os resultados da Imersão foram apresentados à comunidade de Barra de São Francisco na I Mostra das Agroindústrias Familiares. 

Documentário

As histórias dos pequenos produtores foram registradas no documentário “Agroindústrias Familiares de Barra de São Francisco (ES) – Sonhos e desafios do desenvolvimento regional” (2015). 

Equipe

  • Alana Moura Siquara
  • Dayana Seschini Nascimento
  • Henrique Florêncio Lobo
  • Jennifer Camile Gomes Duarte
  • Laíssa Gasperazzo
  • Lucas Pereira de Oliveira
  • Hugo Cristo Sant’Anna (orientador).

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Sant’Anna, Hugo Cristo. Oliveira, Tarsila Aragão Costa de Oliveira. Alves, Júlio Cesar Reis. Imersão em Design na Agroindústria – Segunda Fase. Revista Guará, 4(5). PDF

Sant’Anna, Hugo Cristo. Imersão em Design na Agroindústria. Revista Guará, 3(4). PDF